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能有些人會覺得不銹鋼是不生銹的，生銹就不是不銹鋼或者可能是鋼的質量出現了問題。其實，這是對不銹鋼缺乏了解的一種片面的錯誤看法。不銹鋼在一定的條件下也會生銹的。
現在有很多大型快餐連鎖店更傾向于使用酒店自動化廚房用具，因為這個廚房的優點是可以進行一致的分配，還可以通過裝配、生產、價格控制，提高產品的附加值，使企業盈利。
冰箱肯定是夏季日常生活必不可少的家用電器之一，吃吃喝喝飲食搭配都和冰箱密切相關。拿上一罐冰飲飲品、吃上一口美味可口的冰激凌，那清爽的覺得真棒。
轉眼距離2019年已經過去了1個多月，一場突然起來的新型冠狀病毒引發的災難讓這個寒冬蒙上了一層抹不去的陰影。尤其是餐飲行業，迎來了最難渡過的一次寒冬。
微晶玻璃(CRYSTOEandNEOPARIES)又被稱為納米微晶翡翠玉石或陶瓷玻璃。是綜合性玻璃，是一種國外不久開發設計的新式的建筑裝飾材料，它的別名稱為玻璃紫水晶。...
商用廚房設備應挨近飯店、餐廳廚房，并務求與飯店在同一平面圖。洗碗間的部位，以緊貼飯店和廚房用品為宜。洗碗間與飯店維持在同一平面圖，主要是以便緩解傳輸餐具職工的勞動效率。...
食堂廚房的設計是一個繁瑣、需要和注重細節的過程，特別是其下水道和排水溝的設計，因為食堂的排水量特別大，如果排水不能有效地解決，...
隨著疫情的發展同時也限制了餐飲行業的發展，很多飯店都無法開張，這就導致了很多的廚房設備被擱置，在疫情期間無人保養，很多設備的電路或者外表都產生一些問題。今天小編就來教教大家假期期間該如保養設備。
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